México se llevó una medalla de oro, una de plata y una de bronce
Esta es la tercera edición de este concurso y el año pasado nuestro país obtuvo 7 galardones
Tres cervezas mexicanas ganaron medalla en la Copa Latinoamericana de Cerveza Artesanal 2017 que se llevó a cabo en el valle sagrado del Cuzco.
La Rembrandt Bourbon Stout de la Cervecería Chaneque de la ciudad de México se llevó el bronce en la categoría Imperial Stout. Es una bebida con mucho cuerpo y con notas a chocolate, café y whiskey bourbon.
Por su parte, la cerveza Sueño Rosa de la Cervecería Loba de Guadalajara, ganó medalla de plata en la categoría Fruit Beer. Lo que destaca de esta bebida es que contiene tuna y guayaba, lo que la convierte en una cerveza de sabor excepcional y además es edición limitada.
La única cerveza mexicana que ganó medalla de oro fue la Winter Ale de la Cervecería La Brü de Morelia en la categoría Winter Seasonal Beer. Es decir, es una bebida de temporada.
En los tres días que duró la competencia, 25 jueces de talla internacional evaluaron 403 etiquetas de cerveza provenientes de toda Sudamérica (excepto Bolivia), Centroamérica y México.
Aunque nuestro país fue el segundo con más etiquetas participantes -63 en total, detrás de Argentina-, solo ganó tres medallas, en comparación con las siete que se llevó el año pasado, entre ellas la de Mejor Cerveza de toda la competencia.
Lo que se evaluó fue el aroma, la apariencia, el sabor, la sensación en boca y una impresión general de la cerveza, y a cada una la calificaron con un número del 0 al 50.
Este año la mejor cerveza fue una Imperial Russian Stout con Whiskey Irlandés proveniente de Uruguay. Cabe destacar que esta es la tercera edición de este evento.
Fuente: Animal Gourmet
Sé parte de la conversación