Es uno de los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana
En sí es un alimento con alto valor nutricional, el problema está en los complementos como las tostadas
Llegó septiembre, el mes patrio en el que se conmemora la Independencia de México y uno de las formas más comunes de celebrarla es a través de la comida
El pozole es un platillo saludable porque contiene verduras, alimentos de origen animal y cereales y aporta 228 calorías; sin embargo, el inconveniente es la forma de preparación y los complementos.
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Por ejemplo, si se acompaña con una tostada frita se consumen 200 calorías extras (más todas las tostadas que se come al cenar pozole).
Si al caldo se le agrega cerdo el contenido calórico aumenta.
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