KFC evaluará una posible implementación nacional en EU de acuerdo a los comentarios de sus clientes
La cadena de pollo frito Kentuky Fried Chicken, propiedad de Yum! Brands, lanzará nuggets y boneless hechos a base de vegetales en uno de sus restaurantes en Atlanta, compartió el sitio El Financiero.
El local ofrecerá muestras de cortesía realizadas por Beyond Meat, a los clientes que compren otros artículos.
“Los comentarios de los clientes de la prueba de Atlanta se considerarán a medida que KFC evalúe una prueba más amplia o una posible implementación nacional”, informó la cadena de comida rápida en un comunicado.
Beyond Meat ha crecido rápidamente en los menús de restaurantes en Estados Unidos y Canadá, esto gracias a que los sustitutos de la carne a base de plantas aumentan en popularidad, y cadenas como Dunkin ‘, Tim Hortons y Carl’s Jr. buscan atraer a nuevos comensales.
Su competidor Impossible Foods implementó el Impossible Whopper con Burger King, y bocadillos para White Castle.
Hasta ahora, las principales asociaciones de restaurantes de Beyond Meat se han limitado a sacar hamburguesas, salchichas y sustitutos de carne molida, pero también trabajan ya con el tocino.
Los sustitutos de pollo están llamando la atención de las grandes empresas, por ejemplo: Tyson Foods ha desarrollado nuggets vegetarianos que incluyen claras de huevo, Perdue Farms ha comercializado sus pollos y nuggets hechos con vegetales, por su parte Gardein de Conagra Brands tiene varios poductos sustitutos de pollo, incluidas las ofertas de pollo crujiente.
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