Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron una paleta hecha con yogurt de búlgaros, mango y harina de haba que podría ayudar a combatir la desnutrición en niños.
El producto se llama Bul-Ice y fue desarrollado en el Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa Alta, por los estudiantes Eva Gabriela Guerrero Cadenas, Dulce Karen Juárez Rodríguez, Rubí Guadalupe Vázquez Villamar, Gerardo Padilla García y Daniel Ávila Pérez.
“En el mercado no existe ninguna paleta que contenga yoghurt de búlgaros y por ello decidimos promover su consumo mediante este producto”, dijeron los estudiantes.
Los jóvenes buscan colocar el producto en el Centro de Incubación de Empresas de Base Tecnológico (CIEBT) del IPN, para ponerlo al alcance de la población mexicana, sobre todo de escasos recursos.
Fuente: SinEmbargo
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