“Error de diciembre” fue fundada hace cuatro años por Fernando Rincón, Isaac Aroche, y el monero Antonio Helguera
La empresa ofrece ocho bebidas artesanales con etiquetas de personaje políticos mexicanos
“Error de diciembre” es una empresa mexicana de cerveza artesanal que retrata a los personajes más siniestros de la política mexicana y la figura del presidente Donald Trump para convertirlos en bebidas únicas hechas a base de cebada y lúpulo.
La empresa fue fundada hace cuatro años por Fernando Rincón, Isaac Aroche, el único mexicano que ha ganado medalla de oro en la World Beer Cup y responsable de todas las recetas de las bebidas, y el caricaturista Antonio Helguera.
Hasta el momento han creado ocho cervezas con los rostros de los siniestros políticos mexicanos. La primera cerveza fue creada al ex presidente Carlos Salinas de Gortari.
“Carlitos pasó funestamente a la historia por hacernos creer que vivíamos en el primer mundo cuando jamás pasamos del cuarto. Para evitar los malos tragos que nos hace pasar, creamos esta maravillosa ‘Chocomenta stout’, hecha sin errores”, dice la descripción de la botella.
Fernando Rincón narra en entrevista para RT, que “el primero tenía que ser Salinas, sin lugar a dudas es el personaje macabro, malhechor, número uno macabro”.
Posteriormente surgió la cerveza “Tlatelolco”, ilustrada con la figura de Gustavo Díaz Ordaz, a quien se le responsabiliza de la matanza estudiantil en México.
Entre las bebidas también se encuentra una dedicada al ex presidente Vicente Fox, llamada “Comes y te vas”, en referencia a la llamada que le hizo en el 2002 al entonces presidente cubano, Fidel Castro, para evitar que se encontrara con el mandatario estadounidense George W. Bush, en la Cumbre Extraordinaria de Las Américas.
“Calderona” es la cerveza hecha en honor a Felipe Calderón, tiene 15 grados de alcohol y fue creada a este ex presidente por su supuesto y excesivo gusto por las bebidas alcohólicas.
“La ‘Calderona’ tiene 15 grados de alcohol, por eso está Calderón en la etiqueta. La hacemos una vez al año, entre octubre y noviembre, es una ‘pale stout’, muy compleja, con mucho alcohol y mucho cuerpo. Este año la añejamos en barricas de ron, cada año cambiamos el tipo de barrica, pero siempre va añejada”.
Para esta bebida se recomienda tomarla entre los seis meses y un año después de su compra para disfrutar de todo su sabor.
Otro producto que distingue a esta cervecería es la bebida hecha a Donald Trump por la guerra que ha declarado en contra de los mexicanos y latinos.
Para la elaboración de esta bebida, la empresa invitó a David Cole, fundador de una de las más importantes cervecerías de Estados Unidos: Epic Brewing.
El resultado final fue una doble IPA al estilo de Nueva Inglaterra con un delicioso toque de mango. “Amigous” es la cerveza con la que lograron tener visión internacional, detalló Rincón.
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“Error de diciembre” tiene una producción anual de alrededor de 36 mil botellas, 2 mil por lote; debido a lo limitado de su producción, desde una fábrica en el barrio de La Roma en Ciudad de México, aunque todavía no son exportadores.
Otros personajes retratados en estas cervezas son el actual presidente Enrique Peña Nieto, la polémica exlideresa de los maestros de México, Elba Esther Gordillo, y el “rock star” presidente electo, Andrés Manuel López Obrador.
Su creación más reciente fue “La Maestra”, dedicada a Elba Esther Gordillo. El lanzamiento de la cerveza coincidió con la liberación de Gordillo, apresada en enero de 2013.
La ahora “rock star” era “la legítima”, creada en honor al próximo presidente Andrés Manuel López Obrador, quien antes de ganar las elecciones del pasado 1 de julio, aparecía disfrazado como El Quijote, pero ahora es retratado con la banda presidencial.
“Todavía faltan muchos personajes, Zedillo, De la Madrid, Echeverría, todos expresidentes de México. Tal vez, hoy por hoy, no son personajes tan mediáticos, pero nos dejaron un gran legado siniestro”, concluyó Rincón.
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