Fabián von Hauske Valtierra recibirá el galardón de Promesa Creativa en las Artes Culinarias, de la Fundación Vilcek
Es copropietario de los restaurantes Contra, Wildair y Una Pizza Napoletana, ubicados en Manhattan
La historiadora del arte y curadora de exposiciones chilena Carmen C. Bambach y el chef mexicano Fabián von Hauske Valtierra serán este año dos de los premiados por la Fundación Vilcek por su contribución como inmigrantes a Estados Unidos.
Bambach será reconocida con el Premio Vilcek a la Excelencia, mientras que Von Hauske Valtierra recibirá el galardón de Promesa Creativa en las Artes Culinarias, anunció este jueves la Fundación.
“Estados Unidos no podría mantener su posición al frente de las artes y las ciencias de no ser por los muchos inmigrantes que decidieron apostar por sus vidas y sus carreras aquí”, expresó el presidente de la organización, Rick Kinsel.
Carmen Bambach es curadora de dibujos italianos y españoles en el Museo Metropolitano de Nueva York. Entre otras muestras organizó la gran exposición sobre Miguel Ángel que el centro albergó entre 2017 y 2018.
Además es experta en el arte del Renacimiento Italiano y tiene previsto publicar este año una nueva obra en profundidad sobre Leonardo da Vinci.
En tanto Von Hauske Valtierra es copropietario de los restaurantes Contra, Wildair y Una Pizza Napoletana, todos situados en Manhattan, y con los que el chef ha recibido una gran atención en los medios especializados.
Los dos galardonados serán reconocidos en una gala que se celebrará el próximo abril en Nueva York.
Además de los dos premiados latinos, serán reconocidos otros inmigrantes de distintos países y con importantes carreras en diversos ámbitos de las ciencias y las artes en EU, entre los que destacan la crítica gastronómica The New York Times en California, Tejal Rao, nacida en Londres; el chef etíope-sueco Marcus Samuelsson y varios científicos originarios de India, Austria y Georgia.
La Fundación Vilcek fue creada en 2000 por Jan y Marica Vilcek para reconocer la contribución de los inmigrantes a Estados Unidos y promover las artes y las ciencias.
De acuerdo con Excélsior, otros latinos que han sido premiados por esta organización son el chef español José Andrés (2010), el profesor peruano de biología molecular Carlos Bustamante (2012), el español Antonio Giraldez y el colombiano Quilian Riano (2014), los científicos Roberta Capp (Brasil) y Fernando Camargo (Perú), en 2016, así como el colombiano Carlos Motta (2017).
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