En México se desechan más de 10.000 toneladas de plásticos al día, por lo que dos empresas y un periodista se dieron a la tarea de hacer una campaña para disminuir el uso de popotes en el país.
Al menos 36 restaurantes de Monterrey y la CDMX se han unido a esta iniciativa, desde enero de este año, utilizan el hashtag #Antipopotes en sus cuentas en las redes para anunciar que no servirán este utensilio en sus establecimientos. Los Danzantes, Wings, Hijos de Maíz y Asian Bay son algunos restaurantes que adoptaron esta política.
Grupo Pangea, una empresa que opera siete restaurantes en Nuevo León, como la cantina La Felix y el restaurante italiano Vasto en San Pedro Garza García, comenzó a implementar la política en enero de 2016, después de que la periodista de gastronomía Una Pérez, una de las primeras en promover la iniciativa en México, invitó a la empresa de unirse a la propuesta.
Fuente: El País Verne
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