La fundación Humane Society International (HSI, por sus siglas en inglés) convoca a los mexicanos a unirse a la campaña “Lunes sin carne”, con el objetivo de beneficiar a los animales, a la salud y al planeta.
En el marco del Día Mundial Sin Carne a celebrarse este domingo, se pretende promover el consumo de alimentos de origen vegetal, para que los seres humanos se vuelvan más saludables.
Con esta campaña, se pide al público tomarse un descanso para dejar de comer carne un día a la semana, pues ayuda a generar energía e incluso a prevenir enfermedades.
Los supermercados en México a menudo venden sustitutos de carne, queso y leche, así como otros alimentos ricos en proteínas como garbanzos y quinoa, indicó la orgabización.
La campaña “Lunes sin carne” es un movimiento popular a nivel mundial que apoyan celebridades como Paul McCartney, Oprah Winfrey, Eugenio Derbez, Marco Antonio Regil, y Rubén Albarrán de Café Tacvba.
Además, participan miles de restaurantes, escuelas, gobiernos, chefs y hospitales, así como millones de consumidores en México y alrededor del mundo.
Fuente: Aristegui Noticias
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