¿Cómo nació el Día Internacional del Café?

Éste es el cuarto año que se celebra esta fecha

La conmemoración busca no sólo promover el consumo, sino crear conciencia sobre la difícil situación de los productores de este grano

El 1 de octubre de cada año se celebra el Día Internacional del Café, la bebida más consumida en el mundo después del agua.

Hay una gran cantidad de mitos en torno al Café, y son muchas las personas que se declaran fanáticos de esta bebida, por lo que no es de sorprenderse que exista un día dedicado a promover su consumo.

De acuerdo con una nota de Milenio, la primera fecha oficial del Día Internacional del Café fue el 1 de octubre de 2015, cuando fue formalmente instituida por la Organización Internacional del Café en el marco de la Expo 2015, en Milán.

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Sin embargo, esta fecha no se trata sólo de una celebración en la que las empresas ofrecen tazas de café gratis, pues también se usa para promover el comercio justo y crear conciencia sobre la difícil situación de los productores de este grano.

El café ha servido de inspiración para muchos artistas, pero también ha despertado la curiosidad de los científicos, quienes todos días realizan nuevos estudios en los que se descubren más beneficios que aporta la bebida al organismo cuando se consume de manera moderada.

El café es también un referente cultural en occidente, sinónimo de un momento de relajación, una buena charla, una reunión con amigos o el inicio de un romance. 

Por ello… ¡Feliz día de café!

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